Jablká

Jablkový koláč

Suroviny:
600 g hladkej múky, 250 g palmarinu, 3 vajcia, 300 g práškového cukru, 1 prášok do pečiva, jablká nastrúhané na rezance

Postup prípravy:

1. Vypracujeme cesto z uvedených surovín (okrem jabĺk). Cesto nemiešame dlho, aby sa nám nezačalo lepiť na dosku.
2. Cesto rozdelíme na dve časti. Jednu dáme na spodok koláča a druhú na vrch koláča.
3. Jednu časť cesta rozdelíme na tri ďalšie časti a každú časť vyvaľkáme na pásik a uložíme na plech vedľa seba, aby bol pokrytý celý spodok plechu.
4. Na túto spodnú časť cesta rozložíme nastrúhané jablká, z ktorých sme vytlačili šťavu a posypeme škoricovým cukrom.
5. Na túto jablkovú vrstvu dáme druhú vrstvu cesta rovnakým spôsobom ako aj spodnú.
6. Nakoniec koláč popicháme vidličkou, aby sa mohla voda vyparovať.
7. Dáme do rúry a pečieme.

Jablková štrúdľa

Suroviny:
280 g hladkej múky, 1 biely jogurt, 1/2 palmarinu, soľ, nastrúhané jabĺčka

Postup prípravy:

1. Zo všetkých surovín(okrem jabĺk) vypracujeme cesto.
2. Na doske ho vyvaľkáme.
3. Na cesto poukladáme nastrúhané jablká.
4. Cesto s jablkami zrolujeme ako roládu.
5. Uložíme na plech a upečieme.

Piškótovo-jablková torta

Suroviny:
750 g postrúhaných jabĺk, 4 dl vody, 6 lyžíc kryštálového cukru (môže byť aj menej), 2 balíčky Zlatý klas, piškóty

Postup prípravy:

1. Postrúhané jablká dáme variť s 2 dl vody a cukrom.
2. Keď sa jabĺčka uvaria, vmiešame do nich Zlatý klas, ktorý sme rozmiešali v 2 dl vody a uvaríme hustú kašu.
3. Na dno tortovej formy poukladáme vrstvu piškót a na ňu dáme vrstvu jablkovej kaše. Postup opakujeme dovtedy, kým neminieme všetku kašu. Poslednú vrstvu by mali tvoriť piškóty.
4. Hotovú tortu dáme necháme vychladiť a potom uložíme do stuhnúť do chladničky.
5. Tortu môžeme poliať čokoládovou polevou a ozdobiť šľahačkou.

Jablková krupička

Suroviny:
jablká, krupicová kaša, cukor, voda, škoricový cukor na posypanie

Postup prípravy:

Očistené a nadrobno nakrájané jablká dáme variť do trošky vody s cukrom. Keď sú jablká uvarené, vlejeme do nich krupicovú kašu, ktorú sme rozmiešali v pohári s vodou a ešte chvíľku povaríme. Hotovú kašu vylejeme na taniere a môžeme posypať škoricovým cukrom.